ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ




Carum carvi L.

Описание

Двулетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой до 90 см. В первый год образует прикорневую розетку листьев, а на второй год — стебель. Листья очередные, продолговатые, дважды- или триждыперистые. Цветки белые или розовые, мелкие, образуют сложные зонтики. Плоды - мелкие коричневые семянки. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле — августе.

Распространен в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Растет на сухих лесных полянах, по обочинам дорог, на лугах.


Химический состав

Плоды тмина содержат жирное масло (ло 22%), белки, флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло (от 3 до 7%).


Фармакологические свойства

Семена тмина стимулируют выделение желудочного сока, возбуждают аппетит, не сколько усиливают желчеотделение; кроме того, оказывают ветрогонное, спазмолитическое, антисептическое, бронхолитическое и противоглистное действия.


Применение

Тмин применяется при атонии и болях в кишечнике, метеоризме, для усиления секреторной деятельности пищеварительных желез, повышения тонуса и перистальтики.
В народной медицине тмин рекомендуется как отхаркивающее и бронхорасширяющее средство при острых и хронических бронхитах, пневмониях, туберкулезе и бронхиальной астме. Тмин способствует усилению лактации.
Наружно плоды тмина используют для растирания грудной клетки при простудных заболеваниях, а также для уничтожения кожных паразитов (чесоточные клещи и др.)


Лекарственные препараты

Настой плодов тмина как ветрогонное средство. 2 ст. ложки сырья залить 1 стаканом горячей кипяченой воды, нагревать на кипящей водяной бане в течение 15 минут, охладить при комнатной температуре в течение 45 минут, процедить, сырье отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до первоначального. Принимать по 0,5 стакана 2—3 раза в день после еды.

Настой плодов тмина. 20 г сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20—30 минут, процедить, сырье отжать. Принимать по 0.5 стакана 2-3 раза в день.

Отвар семян тмина при метеоризме. 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить на медленном огне в течение 30 минут, охладить, процедить, сырье отжать. Объем полученного отвара довести кипяченой водой до первоначального. Принимать по 1 ст. ложке 2—3 раза в день.

Отвар семян тмина как отхаркивающее средство. 1 ст. ложку сырья залить 2 стаканами горячей воды, нагревать на медленном огне в течение 5—7 минут, в горячем виде процедить. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 1 час до еды.

Настойка семян тмина для наружного применения. 5 г растолченных семян залить 100 мл растительного масла, настаивать в течение 2 недель в теплом месте. Применять для растираний 1 раз в сутки на ночь, укутывая место растирания шерстяной тканью.


Заготовка

В качестве лекарственного сырья используют семена тмина.
Собирают их в период, когда на растении созревает не менее половины зонтиков. Стебли срезают ножом и связывают в снопики. Сушат в тени на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях. После сушки снопики обмолачивают, а плоды очищают на ситах и провеивают.