ЛУК РЕПЧАТЫЙ




Allium сера L

Описание

Многолетнее растение семейства луковых. Листья двурядные, полые, заостренные. Луковица округлая или продолговатая, покрыта буроватой оболочкой. Цветки на длинных цветоножках, правильные, обоеполые, собраны в шаровидный многоцветковый зонтик, закрытый до цветения. Плод - шаровидная коробочка с трехгранными черными семенами. Цветет с июня до августа, плодоносит в августе — сентябре.

Родина лука репчатого — Юго-Западная Азия. В России культивируется как овощная культура.


Химический состав

Луковицы содержат сахара (2,5—14%), клетчатку (0,5—0,8%), пектиновые вещества (0.5—0,6%), органические кислоты, аминокислоты, эфирное масло, витамины С (10 мг%), В, следы йода, фитонциды, макро- и микроэлементы.
Листья содержат сахара (2%), витамины С, В, провитамин А, лимонную и яблочную кислоты, эфирное масло.


Фармакологические свойства

Репчатый лук стимулирует секреторную и моторную функции желудочно-кишечного тракта, оказывает фитонцидное и антигельминтное действия. Известны его антисклеротические, гипогликемические, мочегонные, противоцинготные свойства.


Применение

Лук используется для лечения и профилактики цинги, атеросклероза, гипертонической болезни, сахарного диабета. Фитонциды, содержащиеся в луке, подавляют рост патогенных микроорганизмов, в связи с чем он применяется при лечении острых респираторных заболеваний, ангины, хронического тонзиллита.

Полезен лук при заболеваниях пищеварительного тракта, улучшает аппетит, повышает секрецию пищеварительных желез, улучшает пищеварение, усиливает перистальтику кишечника.

Свежий сок лука, смешанный с медом, рекомендуют для лечения бронхитов, кашля.

Как наружное средство лук используют при насморке и гриппе, для лечения дерматитов, укрепления волос и против перхоти.

Лук также применяют для удаления мозолей, для очищения ран, печеный лук прикладывают к фурункулам.

Лук противопоказан при заболеваниях почек, печени, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, не рекомендуют применять его при сердечно-сосудистых заболеваниях.


Лекарственные препараты

Лук при кашле, бронхите. 500 г измельченного лука смешать с 50 г меда. 400 г сахара, залить 1 л волы и варить на медленном огне в течение 3 часов, остудить. При менять по 4—6 ст. ложек в лень.

Лук при атеросклерозе. Луковицу натереть на терке, смешать с 0.5 стакана сахарного песка, настаивать 24 часа при комнатной температуре. Принимать по 1 ст. лож ке через 1 час после еды 3 раза в день.

Лук для изгнания глистов. Съедать натощак 2—3 луковицы средней величины.

Лук для изгнания глистов. 1 измельченную луковицу залить 1 стаканом кипятка, настаивать 24 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана в день натощак. Курс лечения 3-4 дня.

Настойка лука при мочекаменной болезни. 40 г измельченного лука залить 0.5л водки, настаивать в течение 1 недели, периодически перемешивая, процедить. Принимать по 1 ч. ложке, запивая водой.

Настойка лука при гипертонии. 2—3 измельченные луковицы залить 0,5л водки, настаивать при комнатной температуре в течение 7 дней, процедить. Принимать по 1 ч. ложке на 30 мл воды.

Лук при снижении потенции. 2—3 луковицы измельчить, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды, настаивать. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день в течение 2—3 месяцев.

Лук при ревматизме. 3 крупные луковицы измельчить, залить 1 л кипяченой воды, кипятить на медленном огне в течение 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 1 раз в день.

Лук при выпадении волос. Сок лука втирать в корни волос, затем обвязать голову полотенцем на 1—2 часа, после чего вымыть голову с мылом.

Лук при пигментных пятнах на коже. В соке лука смочить ватный тампон и про тереть пигментные пятна. Затем нанести слой сметаны (на 10 минут) и смыть теплой водой.

Лук при фурункулезе. Испечь луковицу, разрезать и срезом приложить к фурункулу для более быстрого созревания.


Фармацевтические препараты:

«Аллил-чеп» — применяется при атонии кишечни ка и поносах.


Заготовка

В лекарственных целях используют свежие луковицы.
Заготавливают их в период созревания. Луковицы должны быть вызревшими, целыми, сухими, с хорошо подсушенными верхними чешуйками и высушенной шейкой длиной от 2 до 5 см.