ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ





Brassica juncea L

Описание
Однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных высотой 50-100 см. Стебель горчицы сарептской прямой, голый, разветвленный. Листья простые, очередные, нижние - лировидные, средние - ланцетовидные, верхние — цельнокрайние. Цветки горчицы сарептской желтые, с четырьмя лепестками, собраны в щитковидные кисти. Плод — стручок с мелкими шаровидными семенами.
Родина горчицы сарептской — Средняя Азия. В европейской части России возделывается как масличная культура.

Химический состав горчицы сарептской
В семенах горчицы содержатся: горчичное эфирное масло, жирное масло (до 42%), белки, слизь и гликозид синигрин.

Фармакологические свойства горчицы сарептской
Семена горчицы обладают местным раздражающим и отвлекающим действием, являются противомикробным и противовоспалительным средствами.

Применение горчицы сарептской
Внутрь горчицу употребляют в небольших дозах для улучшения аппетита и пищеварения.
Более широко горчица используется наружно в виде горчичников и порошка при простудных заболеваниях, ревматических и других болях. Ножные ванны из порошка горчицы возбуждают кровообращение, углубляют дыхание и облегчают отхаркивание.
Применение горчицы противопоказано при туберкулезе легких и воспалении почек. Ванны с горчицей противопоказаны при варикозном расширении вен.

Лекарственные препараты горчицы сарептской
Настой из цветущих верхушек горчицы при потере аппетита.
1 ч. ложку сырья за лить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 5 минут, процедить. Принимать на стой в течение дня, до еды.

Семена горчицы при потере аппетита.
Съедать по 10—20 семян свежей горчицы за полчаса до еды.

Ванна с горчицей для ног при насморке.
1 ст. ложку порошка горчицы залить 5—8 литрами горячей воды. После ванны надеть теплые шерстяные носки.

Ванна с горчицей для рук при мигрени.
Горсть порошка горчицы насыпать в воду температурой около 50 °С, размешать, остудить до 38 °С и подержать в ней руки.

Фармацевтические препараты:
семя горчицы: эфирное горчичное масло — назначается в качестве местно-раздражающего и отвлекающего средства;
горчичники — при меняются в качестве противовоспалительного средства.

Заготовка горчицы сарептской
В лекарственных целях используют семена и верхушки растения.
Верхушки растений собирают во время цветения, семена — во время созревания нижних и средних стручков. Растение срезают, связывают в снопики и сушат, следя за тем, чтобы семена не высыпались. Готовое сырье обмолачивают и просеивают на решетках.